紫砂壶口盖的误区

紫砂杂谈 2021年08月09日 17:40 884 美壶欣赏

很多壶友把口盖的严密性作为紫砂壶气密性好坏的标准，认为“口盖要严密，不能框”；但是老壶友都知道，口盖过于太严并不好用，随便一点茶叶就会把盖子卡住，就会影响到泡茶的时间、效果，这类问题只有经常用壶泡茶才有体会，没有积累无法了解。

口盖要严密

对于现代工艺这一点基本不是问题了；现代工艺要烧一遍在进行整口且涂抹脂泥，最后再烧制；这样出来的口盖较为平整，一般嵌盖、截盖整的平整，而又不影响线条的流畅，口盖过于太严并不好用，随便一点茶叶就会把盖子卡住，就会影响到泡茶的时间、效果。

紫砂壶口盖的误区

壶断水要利索，不能流水

壶断水要利索，不能流水其实这个观点也是要结合紫砂壶的器形来分析的，像石瓢这种壶型的紫砂壶来讲，因为壶的流是直的，断水就不可能利索，因壶型就决定了石瓢一定会流水，还有的就是像水平之类的直流，都不可能不流口水。像仿古之类，如果出水孔、气孔处理的干净，是可以做到不流口水的，但是这也要有前提，就是使用手法要对，泡茶时候茶叶没有堵在出水孔的位置。

口盖不能流水

拿紫砂壶口盖来说，紫砂壶确实有口盖严密这一特点，但是和瓷壶、玻璃壶比，这是大范围的类比；紫砂壶口盖流水现象很普遍，其实很多决定因素，例如器形、泡的茶叶、使用习惯这些都和壶的做工无关（当然做工好的自然严密）；一般新壶口盖都流水，新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多，表面的张力也就比较大，还有就是使用手法，有些朋友出茶时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小。

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