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谈谈紫砂壶吸水性和透气性

紫砂杂谈 2021年09月23日 17:54 2076 美壶欣赏

紫砂壶的透气性和吸水性是很容易搞混的一个表象,以前的标准是吸水性要低于百分之一点五的紫砂壶才被充许出口。紫砂壶的透气性与吸水性各具特点与优点,但很多壶友都会将两者混淆,认为是同一回事,其实是不一样的。

透气性是针对其颗粒的半闭合气孔结构说的,紫砂壶烧结前后都是有的,除非这把壶烧坏了。透气性是指渗出度,与吸水性不是一回事;透气性对紫砂壶烧结温度来说,只要达到烧结要求,区别就不大;如果欠火,那区别可就大了。从实际效果来看,欠火的紫砂壶由于胎质疏松,吸水性肯定要强一些,但是这不利于沏茶,也养不出包浆效果;现在经常有不良壶商把欠火的壶所具有的吸水性忽悠成透气性强,这不是一个概念。

谈谈紫砂壶吸水性和透气性

吸水性是指在紫砂半闭合气孔内的沁水程度。烧制紫砂壶的窑温越低,泥门就越松,自然吸水性就越强,反之烧制的紫砂窑温越高,泥门就越紧,自然吸水性就越弱。以前的紫砂壶出口的标准是吸水性要低于1.5%,像红泥类的泥料比较容易达到这一标准。

紫砂壶之所能越用越光润,就是因为特殊的胎骨,所以紫砂壶在长年累月的使用中,茶叶里边的果胶质、多酚类物质等等会吸附于半闭合通道之间,所以壶体会有香气等。

在壶内灌满开水,盖好壶盖,稍等片刻,再用开水把壶的外表各处淋一遍。看壶的表面是否能均匀的挂上一层水膜,如果水膜很快地被壶壁吸干,说明其吸水性很好;若壶的表面挂不住水,或壶壁上仅留有一些水珠,则说明壶的表面不干净或是做过后其处理,影响了壶的吸水性。

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