紫砂壶的透气性由什么决定的

紫砂杂谈 2021年09月27日 17:13 1048 美壶欣赏

紫砂壶不同于瓷器与玻璃器，其最大的特点，便是其透气性，「长物志」言：「茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。」这个不夺茶香，又无熟汤气，便是因为紫砂特有的双气孔结构，也是透气性。那么紫砂壶的透气性由什么决定的呢？

段泥的砂性最重，透气性相对于紫泥和红泥，是最好的，其次是紫泥，红泥类的泥料透气性是最差，砂性少，俗称“肉多骨少”，泥嫩，所以它烧出来的致密度很高，透气性差。

机器炼泥由于机器的力道很大，粉碎矿料会破坏泥料中的砂性；手工研磨槌炼的泥料，能很大程度上保留泥料的砂性，砂多，砂与砂之间的间隙就多了，使得泥料烧出来后，透气性会大大增强。

紫砂壶的透气性由什么决定的

做壶的泥料都有目数之分，常见的多为60目、80目等，目数越小也就是泥料越粗，颗粒感更明显。紫砂中的砂也是其透气性的根本原因，所以当在筛泥料的时候，目数越小，颗粒越大，制成的泥料透气性就越好。

紫砂泥料吃温的高低，烧窑的温度，泥料该吃到的温度不达标，欠火，也就是没烧熟，这时候它的透气性是最好的，壶中倒满热水，壶面会迅速逼出汗珠，这种壶，没烧熟，泡茶是不好的。烧过火了，也不行，这样紫砂壶的结晶度高，气孔率会降低，透气性不好。不同的泥料烧制的结晶程度不一样，当然也与烧制温度有一定关系，烧制温度越高，结晶度越高。

明针的加工将坯体表面的粗砂粒向坯体内壁压挤，使表面平整光润，形成一层较细腻的表皮层（经修整的表皮层，不论是正常烧成温度的上限还是下限，致密的坯面表皮都能烧结，减少了空气入壶的渠道）。

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