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喝茶时紫砂壶的“铁律”壶友可知

紫砂说茶 2021年10月19日 17:04 1015 紫砂说茶

自古古人做痴人,不乏情痴,路痴,当然茶界当中也有茶痴,壶痴。壶中最受欢迎的便是紫砂,紫砂壶自古就有泡茶不走味,储茶不变色,盛暑不易馊,常用会包浆的特点,广受壶友的喜爱。

拥有一把自己喜欢的紫砂壶,亦是一种缘分,一份珍惜。爱壶需用心,养壶要尽心。紫砂壶喝茶的铁律要谨记:

1.内养是正途,但是很慢滴,不要为养壶而喝茶。茶喝的太多太急,对肠胃却不太好。慢慢来,顺其自然,一壶茶,一本书,小杯慢品,品茗人生。

2.茶有茶形,形对茶的冲泡影响最大一包括壶身大小,口盖大小,流嘴是直是弯都有一定影响,选与茶相配的壶型。茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶。

3.开壶,也是新买的紫砂壶开始前必不可少的步骤。开壶时一定要认真,泥料不好的壶不一定就是加了化料,有的壶可能是料里的砂不纯,里面有铁、碳酸钙、陈腐时间不够或者烧制温度不够等等。需要在开壶的时候反复的煮、泡,让壶在热胀冷缩的过程中把小砂料、杂质、灰尘吐出来,等养到一定程度再想起来就晚了。

喝茶时紫砂壶的“铁律”壶友可知

4.每次喝完茶不要在壶里留茶汤或是茶渣,一定把壶内外认真的用热水洗净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。养出的壶的包浆才会好看。

5.粗砂的壶适合内养。

6.外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。

7.泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。

8.普耳养壶会很油,铁观音养壶很高,两种茶都比较快。

9.绿茶养壶很好的说,但是时间长点。

10.一把壶只泡一种茶,不会变味,多泡各个档次的同一类茶,就像吃饭不挑食的人一般都是很健康。

11.经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。

12.淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。

13.养茶壶准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。

14.养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,棉质的专用毛巾比用茶托好,就是贵了点。

15.不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。

小编的最后一条一定要切记:把壶放在距离小孩远的地方,不然你会后悔不已,暴跳如雷的。

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