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如何辨别紫砂壶的好坏和真假?

紫砂杂谈 2021年12月29日 17:35 838 美壶欣赏


任何事物都有两面性,有好的也有坏的,对于紫砂壶来说亦是如此,网络上各种的鉴壶方法都有,如何辨别紫砂壶的好坏和真假呢?紫砂壶的好坏和真假主要从材质、做工、壶型三方面进行辨别。

如何辨别紫砂壶的好坏和真假?

看材质

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类,紫砂壶材质分类广,包括很多种不同的泥料。

化工壶:人工添加化工原料,有害物质很多,对身体有害,价格极便宜。

调配壶:原矿泥调配砂土,对人没有危害,但成品壶没有什么收藏价值。

看做工

做工好坏紫砂壶是一种适合实用的艺术品,既然是艺术品,自然有工艺好坏,这就取决于做工问题。看一把壶的做工好坏,细节不可放过,做工是否精细可体现在多个方面。

细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。

出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。

提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。

看壶型

紫砂壶造型从自然到人文,出现过的款式不下千种。紫砂壶的壶型丰富,不同的壶型有不同的特点,可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形。

圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。

高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。

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