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如今,因为紫砂壶泡茶“既不夺香,又无熟汤气”的优点,越来越多的人喜欢用紫砂壶泡茶喝,用紫砂壶泡茶不仅能延年益寿,还给人带来一种文化的熏陶,是一种精神上的享受。
《长物志》言:茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。那么,当我们拥有了一把紫砂壶之后,搭配些什么会更好呢?
1、公道杯
公道杯又叫茶海、匀杯,主要用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。其次,公道杯也用来分茶,茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人。
无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。
2、主人杯、客杯
主人杯,顾名思义,是指主人通常使用的茶杯,茶道界有句俗语叫“不自杯不成席”,所以一个别致的主人杯不仅是身份的区别,也是品位的象征,可以从中看出主人的品味和喜好。
同样,与主人杯区别的便是客杯,即招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。
3、茶盘
茶盘是来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠以及茶食的浅底器皿。从茶盘的形状、文案、图形等均能反应出主人的品味。
4、茶漏
茶漏是用于过滤茶汤中残留茶末的器皿,紫砂壶中放有茶漏可以显示出它的主人是一个爱干净的人。
5、茶巾
茶巾又称“茶布”,是用麻、棉等纤维制造的,用以擦干茶具,保持清洁、干爽,为茶桌必备。
在斟茶之前,将茶壶或茶海底部残留的水渍擦干,保持干净整洁,不拖泥带水,影响品茶意境。
6、茶仓
俗话说“好茶配好壶”,好的紫砂壶当然要配上好的茶叶,而茶叶当然要用好的茶仓来储存。
7、书
书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。读书可以让人的心胸开阔,一边品茶一边遨游书海,更能体现文人雅士的闲情雅致。
8、字画
紫砂壶与书画的结缘是“门当户对”的。
喝茶本就是一件雅事,如果室内墙上再挂有一幅字画,或一幅写意山水,或一幅笔酣墨饱的书法,则翰墨生香,更有文化的意蕴。
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