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2024-04-11 95
紫砂壶泡茶更能释放茶叶的原味,因此是最适合泡茶的茶具之一。有的人觉得紫砂壶泡茶好,那么用紫砂罐存茶肯定更好。但也有人觉得紫砂有透气性,所以用紫砂罐存查会不会受潮?
紫砂罐保存茶叶,确实比容容易受潮,特别是在南方地区。
北方气候较干燥,而南方气候多潮湿,尤其是梅雨季节较为突出的长江中下游地区。若是用紫砂罐存茶,不注意摆放的位置,那罐中的茶就极易受潮,发霉。
比如,将存茶的紫砂罐直接放置在会出现渗水的墙角;在潮湿季节,没有将罐口密封好;还有是新买的紫砂罐,没有充分晾干后,就进行存茶,这是紫砂罐存茶受潮的三种常见情况。
在南方湿度较高的季节,用紫砂罐存茶,检查好茶是否干透;使用新紫砂罐存茶,清洁好紫砂罐,自然晾干;在北方用紫砂罐存茶,若不是刻意将水浇在紫砂罐上或用没干透的紫砂罐存茶,很少会出现茶品受潮的情况。
而且在北方用紫砂罐存茶,能较大限度的利用紫砂罐的双气孔结构,较好促进茶品的陈化。
因紫砂具有较好的吸附性,日积月累,罐中吸入的水分得不到释放,会使茶受潮。
所以放置存了茶的紫砂罐时,需要避免靠近会有雨丝飘进的窗边、湿度较大的墙角、地下容易回潮的仓库等湿度较高的地方;
同时为避免紫砂罐将异味带入罐中,被茶吸收,则在摆放紫砂罐时需避开厨房、卫生间等地;
若是放于靠墙位置,则需要将紫砂罐离墙1020厘米,同时在罐底用支架垫高,以免吸入地面的水汽到罐中使茶受潮。
还有,用紫砂罐存茶不要随意敞开罐口,取完茶品后,要将罐口密封好;同时需要对茶和紫砂罐进行定期检查。
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