紫砂壶清洗茶垢后会破坏包浆吗？

紫砂杂谈 2022年01月18日 17:44 1270 紫砂说茶

用紫砂壶泡茶虽好，却也会堆积茶垢。在养壶的过程中，由于频繁的冲泡，壶内部难免会留下茶垢。许多壶友认为茶垢是日积月累下来的精华，有了这层茶垢，哪怕在紫砂壶中注入白开水，倒出后依然带着淡淡茶香。

甚至有的壶友认为如果将茶垢清洗之后就会破坏紫砂壶的包浆，那么，事实真的如此吗？

紫砂壶清洗茶垢后会破坏包浆吗？

首先可以肯定的是，只要掌握好清洗的方法，清洗紫砂壶的茶垢是不会破坏紫砂壶包浆的。很多人有清洗茶垢就会破坏紫砂壶包浆的思想主要原因就是他将紫砂壶包浆与茶垢混为一谈了。认为包浆就是茶垢长年累月积累的结果。

但是实际上，好的包浆并不是靠茶垢堆出来的。茶垢是一种有机物质，倘若让它浸润于壶体表面的微孔而不洗刷干净，日久势必腐败发霉。

如何清洗茶垢能够不破坏包浆？

1. 取用食用纯碱（小苏打）一匙放入壶中，冲入100度开水，水要满，再将壶盖盖上。

2. 等候十分钟左右，用软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡一会儿，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛，以免伤了壶。

但是为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，这样的话容易将壶的外面的油性物质清除掉，就没有包浆的成色了。

为什么茶垢不能留？

你能看到的茶垢是附着在紫砂壶内壁的，而茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，或许茶垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果，但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确的使用紫砂壶的方式，应该是每次使用完后，要及时的把茶渣倒出，用开水清洗紫砂壶的内外，保持壶内壶外的清洁。

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