紫砂壶养壶养的是茶垢吗

紫砂问答 2022年05月30日 16:10 892 紫砂说茶

首先关于这个问题出现了很多误区，虽然紫砂壶有极强的透气性有隔夜不馊的美誉，但是隔夜的茶垢的确很难清洗。刚开始玩壶的壶友们可能会认为这是一个养壶的捷径，从而进入误区。茶垢不洗干净对紫砂壶本身的美观也会造成影响。

其次，养壶养的并不是茶垢，养的是茶油。

茶垢对紫砂无益，有益的是茶油。养壶是一件高雅的事情，陶冶情操，壶哥主张养壶要干净，不喜欢那厚厚的茶垢，茶垢多不代表养的好。（适自己的爱好而定）当然根据壶形的不同，适当的挑选不同的养法。内养保持干净，外养可以用茶水清洗，更显韵味。

紫砂壶养壶养的是茶垢吗

经研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。

这些析出物可随水冲泡茶而进入紫砂壶中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在紫砂壶内壁。

茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。他们在饮茶时带入身体，与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康，甚至引起人体过早衰老。

在茶具中，紫砂相对于瓷器，由于表面较不光滑，确实容易滞留茶垢，不过每次冲泡过后及时清洗，保持紫砂壶的干净，特别是手边有热水时，用热水清洗后，就不用担心了。

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