绿茶,为完全不发酵,或晒青,或炒青,或烘青制成。不宜沸水,一般不用紫砂壶闷泡。白茶,5%发酵制成。一般也不用紫砂壶闷泡。新制普洱生茶、花茶,宜选用30...
2024-04-11 101
听很多人说过:习惯喝普洱茶之后,就不太喜欢喝其他茶了。
还有人说:喝普洱茶上瘾,一天不喝心发慌。
为什么那么多人喜欢喝普洱茶?
不同的普洱有不同的味道,每一种味道都很吸引人,特别是沉淀后的醇厚香味。
下面,我们就来看一下这备受推崇的云南六大古树茶,看看它们各自都有着怎样的特点:
01
老班章
老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍、铁观音在福建乌龙茶中的地位。
老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。
2020年老班章古树纯料龙珠
特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。
与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。
02
曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。
每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
2021年曼松春茶(单株)
特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。
03
冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”, 种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。
它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品,也是云南普洱茶的极品。
2020年冰岛老寨葫芦礼盒装
特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。
入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。
冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。
04
刮风寨
刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。
气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。
2021年易武刮风寨春茶(单株)
特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。
尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。
05
昔归
昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
2017年昔归纯料单株(1公斤)
特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
06
麻黑
麻黑是易武著名茶山之一 ,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。
普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。
特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬,醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。
易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。
早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
21世纪是普洱茶的黄金时代,“越陈越香”,能够长期存放,还具有巨大的升值空间。
免费试用:加微信 agg484 免费赠送紫砂杯试用。>>点击快速领取<<
相关文章
绿茶,为完全不发酵,或晒青,或炒青,或烘青制成。不宜沸水,一般不用紫砂壶闷泡。白茶,5%发酵制成。一般也不用紫砂壶闷泡。新制普洱生茶、花茶,宜选用30...
2024-04-11 101
先注沸水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶...
2024-04-11 95
什么是点茶法?点茶法始于五代,盛行宋元时期,并北传辽、金,明朝后期渐被淘汰。宋人又称其为“分茶”。从宋徽宗《大观茶论》、蔡襄《茶录》等书看,点茶法的主...
2024-04-08 103
如何用紫砂壶泡绿茶?紫砂壶保温性好,适合泡各类发酵茶。绿茶娇嫩,不耐高温,不宜闷。紫砂壶泡绿茶没有优势,无法泡出最好的效果,无法充分发挥两者的优势。如...
2024-04-02 119
今天介绍紫砂壶的基本形态和结构,一把好的紫砂壶必须要有好的形态和结构,否则制作地再漂亮,也只是空中楼阁。什么是紫砂壶结构的“主体”和“附件”...
2024-02-01 321
我们都知道紫砂壶泡茶效果好,但紫砂壶和茶叶的种类都很多,需要有合适的搭配才能让泡茶的效果最好。究竟紫砂壶与茶叶如何搭配呢?下面我们用常见的茶叶和紫砂壶...
2024-01-30 2039
紫砂壶有味道是什么原因?其实可能性还是比较多的,有的朋友不太了解,就会认为有味道一定是假壶,或是化工壶,心里担心害怕而不敢用。所以今天分享的内容建议大...
2024-01-18 552
我们都知道紫砂壶是由紫砂泥料烧制而成的,而紫砂泥料又有很多种,且根据泥料的不同,烧制出来的紫砂壶也就各有不同,而根据这些不同,这些紫砂壶适合泡的茶也是...
2023-12-14 1161 紫砂壶泡茶
最新留言