紫砂壶可以放在明火上煮茶吗

紫砂杂谈 2023年12月02日 15:07 1144 紫砂天下

紫砂壶可以放在明火上煮茶吗？不可以，虽然不一定会炸，但炸裂的几率还是非常大的，并且还会把紫砂壶烧黑，完全失去美感。所以，买紫砂壶就不要用明火煮茶了，老老实实泡茶喝才是王道，想要煮茶，为什么不买个专门的煮茶壶呢？

紫砂壶不能用明火煮

紫砂壶可以放在明火上煮茶吗 1

有的朋友可能会问，紫砂壶不是耐高温的吗，为什么不能用明火来煮？

紫砂壶耐高温是不错，但不能用明火煮的原因不是因为温度高，而是因为紫砂壶导热性能太差了。

当紫砂壶用明火煮的时候，主要是底部受热，但热量却短时间内无法传递到其他地方，这就导致紫砂壶不同的位置温差会比较大，容易造成炸裂。

就像玻璃杯，明明可以耐高温，但冬天100度的水倒进去就会炸裂，因为受热不均匀，不同位置温差太大了，而不是因为100度的水太烫。

另外，还有一个原因就是，用明火烧，会把紫砂壶烧黑，失去美观性，而且这种黑基本清理不干净。

紫砂壶可以放在明火上煮茶吗 2

首先，古时候的紫砂壶用明火烧，这个没有人见过，是不是事实，我们无从得知。

第二，古时候的普通紫砂壶并没有现在这么贵，就算用明火煮，破了，换一个就是。现在的紫砂壶，烧坏了，能轻松换一个吗？代价太大了，如果你真的有钱，那无所谓。

第三，如果你是看到影视剧中用明火烧，那么你只要知道那是道具，并不是真正的紫砂壶。

所以，紫砂壶可以放在明火上煮茶吗，我的观点是不可以。

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