用紫砂壶泡茶到底有什么好处

紫砂杂谈 2023年08月08日 15:36 296 紫砂天下

一：用紫砂壶泡茶不失原味，且香不涣散

喝茶就得用紫砂壶，首选宜兴的紫砂壶，紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用宜兴紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。

二：紫砂茶具在使用越久越发光亮照人

紫砂茶具使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂杯长久冲泡使用后，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”

《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴”。通过以上对“用紫砂壶泡茶的好处”的了解，现在应该了解到了紫砂壶的好处吧?但是现在市场上很多紫砂壶都是假的哦!壶友们在选购的时候，一定要了解清楚哦。

三：用紫砂壶泡茶冷热急变性能好

紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。

同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

四：用紫砂壶泡茶绝无异味

紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

五：用紫砂壶泡茶不易变味

紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

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简析紫砂壶泡茶的特点