什么是窑变

紫砂杂谈 2024年03月29日 15:26 270 紫砂天下

什么是“窑变”?

“入窑一色、出窑万彩”。凡开窑后的成品，在色、彩、形、音、质等方面发生了特异变化，在生产中又不能重复其结果者称为“窑变”。

就瓷器言，定、汝、官、哥、钧，是宋代烧造瓷件的五大名窑，史久、品精，一件难求。如钧窑，呈色剂是氧化铜含量不等的较厚釉层，在1200℃的还原焰中，游移的铜元素凝结成胶体铜粒散布釉中。

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熔化的晶料物质在高温中于器表垂流而为雨线，与底色隐约互动，幻化出缤纷五彩，给人以律动视觉、韵律美感和丰富联想。 “钧窑挂红，价值连城”,成因正是铜粒凝结得大小不等，青、红色的掺杂造就了那惊心动魄的玫瑰紫、海棠红。

历史传说瓷器有因窑烧而变者，如《文房肆考·卷三·古窑器考》说“明诏景德征烧屏风，变其二为床、船”;又有传说瓷器因窑烧而变质者，如《格古要论》说“相传宋文丞相过此(吉州窑),窑变为玉，遂不烧”。此二例彰显了古人对窑变的存疑。但瓷器因窑烧而变色者则甚为多见，如《清波杂志》说“饶州景德镇，大观间有窑变，色红如朱砂。物反常为妖，窑户亟碎之”。瓷器窑变现象与釉的分相和厚度有关，在器物的出筋或转折处的积釉部位更多见。 “色红如朱砂”,其实就是釉中之铜，在一定的高窑温条件下还原成铜红而已。

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丁蜀不同地段的紫砂矿岩成份参差，颜色各异，紫中发青、绿者有之，黄中发青、发红者有之，红中发紫、发黄者有之。每种颜色的泥料在裸身烧制中，因不同的温度，不同的气氛必会现不同的颜色和肌理效果，这正是紫砂窑变的天工造化。

在超高温窑内，当紫砂壶吸附还原气氛，结合缺氧焰流时，晶莹五色若掠风、似流云、像铺染、如织锦，炫目夺魄而飘忽不定。壶体在收缩中定型，色在变幻中堆积。那色彩还将随着时间的推移，泡茶次数的增多而日新月异，或黄中发绿像翡中点翠，或绿中见红如鸡血索璧，或紫中泛青若碧云出岫，或森森然各色颗粒，黄的更橙，绿的更翠，紫的更沉，颗粒润而莹，但无人工痕，色中有色、色中藏色，色中泛色，交融、蕴涵、飘逸。

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窑变留在壶体上的是美丽的流云、奇怪的梦境。色彩过渡自然、色相丰富饱满、色调倾向明显、色差冷暖协调、色阶推移有序。置之阳光下，壶色随角度而变，生机焕然，璀璨夺目，无脏、花、斑、枯、火、腻等，与常见普通壶色之呆滞板浊迥然有异。

明代吴梅鼎《阳羡茗壶赋》“彼瑰琦之窑变，非一色之可名。如铁如石，胡玉胡金。备五文于一器，具百美于三停。远而望之，黝若钟鼎陈明廷；迫而察之，灿若琬琰浮精英。岂随珠之与赵璧，可比异而称珍者哉!”

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吴梅鼎的意思是：绮丽得出意料的窑变之色，是不能用一种色名去形容的。像铁又像石，是玉也是金。一件件的壶器上，五色斑斓；一截截的壶体上，美不胜收。远远望去，没有浮光的黝黝之色，像沉稳的钟鼎陈列在帝王大典的殿堂；靠近观察，灿烂夺目的润泽之芒，像华贵的玉圭浮动着惊心动魄的色相。五彩缤纷的紫砂壶啊，它因能够和随侯夜明珠与赵国和氏璧媲美斗艳，才被人们称为珍贵的呀!