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“五美”,是港台壶人对紫砂壶的赞誉,指功能、造型、材质、工艺、品味。
功能美,是说紫砂壶适宜茶性。可蕴色、香、味,保温性好,无熟汤气,暑不易馊,提、握、抚、摸不灸手.可冷热急变。
造型美,是说紫砂壶样式众多。取材自然,借形改装,运用点、线、面可组合正方、长方、扁方、六方、八方、椎形、菱形、楞形、悬胆、张肩、方圆等造型,轮廓不一,变幻奇巧,云幻、烟萦、浪涌,写实、抽象、意会,或清秀飘逸,或古朴敦厚,或轻快明朗,或粗犷简雅,有温润如君子,有豪迈如丈夫,有风流如词客,有娴丽如佳人,有廉洁如高士,有脱尘如衲子,形、神、气、态,万千气象。
材质美,是说紫砂壶用料独特。紫、绿、红3种基泥,按不同配比和粗细颗粒拌制,经不同温度、气氛烧成,泡养后则“紫而不姹,红而不嫣,黄而不娇,黑而不墨,如铁如石,胡玉胡金,备五文于一器,具百美于三停,远而望之,黝若钟鼎陈明庭,迫而察之,灿若琬琰浮精英”(吴梅鼎《阳羡茗壶赋》句)。
工艺美,是说紫砂壶制作精湛。“圆器”珠圆玉润,“方器”轮廓周正, “花器”写实写意, “筋囊”脉络有致,“提梁”线条和润。由身、首、底、足、盖、流、把组成的紫砂壶,主体严谨完美.附件相辅相应。线型纷纭,盖式变化,口盖紧密,吻合通转,把手多样,壶流多款,壶钮精妙,壶足奇巧。刻、塑、雕、琢、贴,绘、彩、绞、嵌、镂,釉、堆、包、镶、漆,装饰手法丰富。
品味美,是说紫砂壶格调高雅。紫砂商品壶有细货、粗货之分,紫砂工艺壶有普通、特艺之别。工艺壶的造型、泥色、铭刻等蕴含着民族、时代、文化、生活、礼仪、意趣的精髓,体现着哲学、伦理、道德、知识的层次。
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