新买的紫砂壶怎么开壶

紫砂杂谈 2020年05月31日 11:52 1658 紫砂杂谈

新买的紫砂壶一定要正确的开壶和烫壶，才能保证紫砂壶不会突然裂开。另外，一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。那么，新买的紫砂壶怎么开壶呢？下面一起来了解看看。

新买的紫砂壶怎么开壶？

紫砂壶开壶方法，水煮法主要是运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤一般比较复杂。但是效果比较好，一般好点的紫砂壶也都是用这个方法开壶的。其主要的开壶流程如下所示：

1、热身

紫砂壶水煮法开壶热身阶段：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火

紫砂壶水煮法开壶降火阶段：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

新买的紫砂壶怎么开壶

3、滋润

紫砂壶水煮法开壶滋润阶段：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生

最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，泡出来的第一壶茶就已经能够令茶人齿颊留香。

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5、清洗

最后等水温下降后，取出爱壶，用温水冲洗壶，即可泡茶，泡茶时候，把茶叶放进去，添满水盖上壶盖，用沸水浇壶外壁，内外受热，茶叶迅速扬香、等你打开壶盖那一瞬间，绝对是香味扑鼻！

关于为什么开壶需要豆腐甘蔗，很多人感到莫名其妙，其一：豆腐吸附能力强，可以有效去除紫砂壶内的杂质和火气。其二：甘蔗具有滋润茶壶胎体的作用，可以有效去除紫砂壶的土腥味。

（一）用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。

（二）放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。

（三）勿放近多油烟或多尘埃的地方。

新买的紫砂壶怎么开壶

（四）最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密。

（五）壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。

（六）最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。

（七）切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。

（八）每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。

新买的紫砂壶怎么开壶

紫砂壶买回去之后，日常生活中要懂得保养。养壶的目的在使其更能够涵香纳味，并能使壶的表面透出一种浑朴的包浆光泽，很多人都喜欢用紫砂壶泡茶，但是有些末必懂得日常保养的基本方法，尤其是新的好壶，若护理失当，则浪费或破坏了它的优点。因此，紫砂壶是需要养护的。

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