行家告诉你，一把好的紫砂壶要满足最基本的六点

紫砂杂谈 2021年01月12日 10:05 1311 美壶欣赏

　　一把好的紫砂壶要满足以下最基本的六点1、泥料要好。2、要具有实用性、适茶性。3、壶形简洁大方，有张力，并且出水流畅。3、做工精细。4、烧成温度恰到好处。5、价格也可以作为一种参考标准。

　　1、壶的泥料要好

　　紫砂壶因为其材质闻名，所以鉴别紫砂壶主要看其材质。宜兴紫砂泥主要是由粘土、石英、云母构成，富含铁元素。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，经不断摸挲后，会产生包浆，会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感。随着时间的久远，乃至空气中射线的穿越，层层沉淀，逐步构成的外表皮壳，使得壶有一种滑熟可喜，幽光沉寂的状态，那是因为有了年岁的标记，会显露一种温存的典雅之气。

　　2、实用性、适茶性

　　紫砂壶不仅具有欣赏性，而且具有不可替代的实用功能，一直以来被誉为最理想的注茶器。茶叶的天然色素，主要是多酪类物质，以及叶绿素、花青素、花黄素等，用紫砂壶泡茶，这些成分相对的浸出量多，而茶乳酪的含量却较低，因此汤色更佳。紫砂壶泡茶相对保温时间长、水温高，有利于提高茶叶中构成香气物质的浸出量和蒸发量，使茶汤的香气最佳。同时，能够更多地浸泡出茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、还原糖类、维生素等成分，因此茶汤的滋味更好。

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　　3、有张力，出水流畅

　　所谓张力其实就是度的把握，可以理解为气势，神韵，并且饱满而不臃肿。多一分则太肥，少一分则太瘦，高一分则太长，矮一分则太短。壶出水好不好，总体分二大类：一是流速，主要受水的压力影响。二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，不一定完全和流口的大小有关---即瓶颈原理。流内有“结石”，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细，或者盖子很严密但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理等，都会造成出水不畅。所以，在选壶的时候，一定要先试试水。

　　4、做工要精致 “人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”这是清代文人王文柏对珠圆玉润的宜兴紫砂由衷的赞叹。小小的、湿润质朴的紫砂壶更是深得文化人的宠爱，集实用、艺术、审美、人文、历史于一身的紫砂壶与茶艺相结合，越来越得到各界追捧。一把上好的紫砂壶，经手工精心打造后，会别具匠心，充满大自然的生动情趣和人文气息。紫砂陶艺高超的手工制作技巧让观者无不惊叹，当看了工艺师们为了做好每一款作品而积累起来的整箱整盒的塑胶、角铁、木、竹、陶质各式工具时，就更能想像从事此工作的艰辛。

　　5、用心烧制

　　紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。那么如何才会达到这样的效果呢?那就需要用心烧制，壶坯干透后入窑，窑火要适中，因为如果火小了，壶就会有土腥味，火大了，壶的表面就容易剥化，而且壶色会不均匀，不鲜亮。进窖烧制因泥料不同，窖的不同，季节不同，烧制要求不同最后烧制的时间都会不尽相同，快的一天就可以出窖，慢的要一个月才能烧制完成。

　　6、以价格为参考

　　从矿石到泥料，从泥料到一把壶不知道紫砂艺术家要经过多少道工序，经过多少个日日夜夜呕心沥血的努力，才能把一件完美的艺术品展现在世人面前。古人作诗不是有“两句三年得，一吟双泪流”，紫砂的艺术家又何尝不是“佳作几年得”呀，从某种意义上说你买壶花的就是钱，而做壶人用的就是命，所以，一把好的手工壶，它的价格肯定不菲。通常百元左右的紫砂壶都是作为日常使用，而不是收藏之用。具有收藏价值的紫砂壶其价值肯定不是几百元，而是以千元、万元为单位的。不过，需要提醒大家的是，价格只是一个参考。

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