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紫砂壶开壶后,表面一层白的是怎么回事?

紫砂问答 2021年01月22日 17:40 1890 紫砂说茶

  紫砂壶的开壶是一门比较讲究的事情,各种各样的开壶方式让人眼花缭乱。有的壶友按照开水煮壶的方式进行开壶,之后紫砂壶的表面出现一层白雾。这是怎么回事?紫砂壶开壶表面出现白的该怎么办

紫砂壶开壶后,表面一层白的是怎么回事?

  紫砂壶开壶之后壶表面出现白的有以下几种可能。

  1.水质问题,矿物质附。

  若水中富含钙镁离子较多,温度升高时,与酸根结合,形成碳酸钙等难溶于水的矿物质,便吸附于壶身表面。一如鸡蛋煮后表面常会发白。不同地区水质不同,钙镁离子的多寡会产生不同影响。

  2.在窑内烧制坯体时,结晶度未完全形成,即欠火。

  当烧制温度不够时,造成泥料结晶没有完全到结晶点位,内壁、外壁、坯体内切面,砂泥或砂颗粒未达到完整通透结晶度,其胎壁透气性较高,吸附效应比较之强烈,水中矿物质等吸附于胎体表面,因吸附而导致壶身发白。这与“吐黑”现象其实为同一原理,只不过“吐黑”吸附的是壶在使用过程中所产生的茶垢。

  水质好,即使茶壶欠火,吸附也会较少;水质差,不欠火,可能也会出现少许吸附。这两种可能性会共同作用于茶壶。因此,开壶后茶壶表面发白是属于水垢分子凝结而成,正常现象,无需过多介意。壶友只需将表面的水垢凝结物清洗干净就可以正常使用。

  

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