用紫砂壶喝茶，紫砂壶和杯子的摆放有什么讲究？

紫砂问答 2021年01月28日 09:30 1835 紫砂杂谈

喝茶是中华传统饮食文化，有好友上门拜访，大家都会以茶待客，坐下闲聊洽谈，别有一番滋味。但是当你不懂茶礼时，遇上讲究的喝茶人，泡茶手法就显得拘束，因为你会担心哪里做得不对。今天就来说说紫砂壶杯摆放的规矩！

首先，茶桌要整洁，都说看人看细节，当你到一个朋友的朋友家喝茶，看到他的茶桌乱七八糟，那么你肯定对这个印象不太好。桌子上也不宜摆放过高的物品，左右平衡，整桌给人一览无遗的样子，会让人心情愉悦。

我们泡茶时，多用用工具，别用手直接接触茶叶，很多人还是很介意的，所以尽量避免。而壶放在桌上时，千万别把壶嘴对着客人，这样会显得不尊重，甚至还有赶人走的意思，也有寓意该人要离开的意思。相对应的，你可以尽量把茶杯、茶壶上的图案正对着客人，这样更便于客人欣赏，间接提升喝茶的意境。

接着就是泡茶了，泡茶先洗茶，洗完一遍之后，沸水再入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，这就是所谓的“凤凰三点头”，向客人示敬。水高于壶口，用壶盖拂去表面的茶沫，盖上壶盖，用沸水浇淋壶身，这样茶就泡好了。

茶叶泡好后，记得温个杯，这样无声告诉客人，茶杯是干净的，茶也已经泡好了，准备准备喝茶吧。倒茶的时候，应该先从长辈和客人倒起，以表尊重。其中要注意的是，倒茶要倒七分满，这是最重要的常识，留出水面到杯口的三分距离，茶水才不会溢出，烫到端茶的客人，所以倒茶留三分，留出的是尊重，是情谊。倒茶千万不要倒满，“茶满欺人”，也有赶客的意思，所以千万要注意了。

同时，倒茶手法要注意，讲究“高冲水，低斟茶”是避免让茶汤溅出，并且使每位客人的茶汤量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。在喝茶畅谈的时候，要注意客人的茶喝完了没？冷了没？及时续杯或重新倒一杯。

这便是紫砂壶泡茶，壶和杯摆放的讲究，和泡茶一些禁忌。喝茶是个讲究活，讲究一些意境更上一级，你觉得呢？

免费试用：加微信 agg484 免费赠送紫砂杯试用。>>点击快速领取<<

标签：紫砂杯摆放有什么讲究紫砂杯摆放的规矩紫砂杯怎么摆放紫砂壶喝茶的讲究紫砂杯