紫砂杯与瓷器茶具有什么不同？

紫砂杯 2021年01月29日 10:22 1620 紫砂说茶

　　紫砂杯热潮出现之前的人们更偏爱用瓷具泡茶喝。现在人们更喜欢用紫砂杯泡茶，还列举出紫砂杯泡茶的种种好处。那用紫砂杯泡茶与用瓷器茶具泡茶有什么不同？

紫砂杯与瓷器茶具有什么不同？

　　首先了解概念上的不同

　　紫砂是一种介于陶和瓷之间，属于半烧结精细“炻器”，质地儒雅，颜色内敛，光而不亮，粗而不糙，透气性非常好，从里到外都不施釉的一种制品。因为它的烧制的原料取自陶都宜兴，所以，历史上也把紫砂划在陶的范畴里面。

　　瓷器，是施了釉的器物。瓷器质地坚硬，瓷内白皙，内外施釉，且色泽多样丰富。瓷器的材料为高岭土，而我国景德镇就有大量原料储备，因此，江西景德镇被称为中国的瓷都。

　　本质不同

　　紫砂杯具有非常特别的气孔结构，使得它不但透气性好，而且能蕴藏茶的香味，所以紫砂壶显得古色古香，而并不用将其进行上釉，所以说紫砂杯的优点是其他陶瓷类制品所不能比拟的。

　　瓷器则是一定要上釉的，没有透气性这一点与紫砂杯不同。为瓷器茶具上釉的釉料有两种，一种是可以高温下与胎体一次性烧成，另一种是在高温素烧胎上再挂低温釉，再经过二次低温烧成。

　　使用功能不同

　　紫砂杯适宜我们个人冲泡一种特定的茶，比如普洱，铁观音，红茶等。因为紫砂具有双重气孔结构，透气性好，在暑天，茶隔夜也不会变质，泡得茶味道更纯真。

　　瓷器壶泡茶的特点是不串味，特别适合招待客人使用，并且比较容易清洗。然而茶的味道及口感等方面略逊于紫砂杯。

　　质地不同

　　紫砂杯造型美观可塑性极强，色泽淡雅，沉稳且内敛，随着时间越久，壶身色泽越发光亮，气韵温雅。

　　瓷器茶具造型精巧，颜色多彩靓丽，且高贵典雅、不失雍容华贵之态。

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爱壶的你一定要知紫砂术语