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宜兴紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些?

紫砂说茶 2021年02月23日 10:30 1277 紫砂说茶

  紫砂壶,以传统文化为源,以茶文化为媒,逐渐形成自身独有的艺术。宜兴紫砂壶,具有丰富柔和的质感,以古朴典雅著称于世,被世人喜爱。用宜兴紫砂壶泡茶,是舌尖与精神上的双重享受。用宜兴紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些?

宜兴紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些?

  用宜兴紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

  宜兴紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。

  宜兴紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

  用宜兴紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。

  

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