紫砂壶--因茶而生的紫砂陶

紫砂杂谈 2021年03月02日 14:18 1293 紫砂杂谈

中国是陶器之乡，产陶的地方不止宜兴一处；宜兴陶器有“五朵金花”，所产并非紫砂一种。可是，不论中国其他地方的陶器再精美，不论宜兴其他的陶器再知名，在全中国乃至全世界内，若提紫砂，还是必说宜兴；若说宜兴，还是必言紫砂。那么，究竟为何宜兴与紫砂结缘如此之深呢？

紫砂壶--因茶而生的紫砂陶

从原料方面来看，世界上有很多产陶土的地方，但能够制作紫砂陶的陶土，只有宜兴一处盛产。常言道“巧妇难为无米之炊”，所以，在其他产陶胜地，即使拥有精良的制作工艺，但没有原料，所以想生产紫砂陶只是空想。

由此可见，宜兴之所能成为紫砂陶的盛产之地，这主要取决于其得天独厚的地质条件，拥有独一无二的紫砂陶土。不过，这只是必要的因素之一，若要细究宜兴紫砂为何能源远流长，享誉世界，还要追溯到其背后更深层次的文化原因——宜兴的茶文化。

茶文化与陶文化一样，也是中国传统文化的精髓，拥有着悠久光辉的历史。据《神农百草经》记载“神农尝百草，时遇七十二毒，得荼（荼即茶）而解”。唐代陆羽也曾在《茶经》中说，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”。陆羽不只记载了中国茶文化的历史，他在隐居浙江苕溪写作《茶经》时，书中还留下了关于宜兴产茶的记叙。所谓“陆羽名荒旧茶舍，却教阳羡置邮忙”，说的就是阳羡茶在陆羽时已成贡茶。

阳羡是宜兴的古称，自古就是我国产茶名区，其阳羡茶、罗芥茶、晋陵紫笋、顾渚紫笋等都是茶中精品。正所谓“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”；“山实东南秀，茶称瑞草魁”，从这些唐朝诗人的名句中便可对宜兴的茗茶之兴窥见一斑。

阳羡茶在唐代可谓称冠一时，及至宋代，地位略有降低，不过虽不为宫廷所重，却仍为文人雅士的心头所好，其所产“雪芽”在宋代久负盛名。到了明代，宜兴茶叶仍然盛行不衰。其中“明四家”之一的文徵明曾写下过“白绢旋开阳羡月”的诗句，来赞美阳羡团茶。

当然，除了这些文人雅士留下的诗句外，关于宜兴盛产茶叶的历史，在史料上也有所记载。《宜兴县志》记载：“嘉靖十六年，陪都南京户部给宜兴张渚茶引所茶引八二九八。”按每引可通行100斤计算，合8298担（张渚现为宜兴一个小镇，是苏、浙、皖三省的通道；茶引是购买茶叶的见证，纳税后取得茶引可通行无阻）。

从以上数据可以看出，宜兴的确是一个盛产茶叶的佳地，而且自古以来贸易不绝。所以，当这样一个产茶名区又恰巧是产陶胜地，那么，在陶文化与茶文化的碰撞之下，自然就产生了以紫砂陶为代表的茶壶。它既有得天独厚的陶器特质，又与茶事结缘，用独特的艺术造型诠释出博大精深的饮茶之道，蕴藏了丰厚的民族底蕴，难怪可以历经千年而不衰，声播全球而不绝。

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