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紫砂壶泡茶有哪些讲究?

紫砂说茶 2021年03月11日 11:03 1136 紫砂泥料

  紫砂壶泡茶不同于其他普通的茶具,紫砂壶泡茶是非常有讲究的,如果做不好就会影响泡茶的效果,而紫砂壶的壶型也比较多,不同壶型对泡茶也有不同的要求,下面我们一起来了解一下不同的紫砂壶泡茶有哪些不同的讲究。

紫砂壶泡茶有哪些讲究?

  壶口小的壶,不合适泡铁观音。

  底槽清低温烧制的壶,对任何茶叶均比较适中。

  深色天星泥、深色青灰泥壶,泡红茶比较合适。

  普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶、黑茶相对比较好一些,其他茶也可以泡容量大的壶,不合适泡绿茶。

  段泥、淡颜色的泥料,泡绿茶(碧螺春、龙井,毛尖)都比较合适。

  容量小的壶:比较合适泡绿茶

  壶口大的壶:比较合适泡铁观音

  高温烧制的底槽清(猪肝色):泡红茶、普洱比较合适。

  降坡泥壶:泡铁观音比较合适

  老紫泥的壶:泡红茶比较合适

  用紫砂壶泡茶可以提升茶的香味和韵味,同样不同的茶叶会给紫砂壶带来改变。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。

  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。有必要注意的是黄金段,老段,本山绿,灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。

  朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。

  

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