为什么紫砂壶最适合冲泡普洱茶？

　　闲暇时刻，约上三五好友围坐在一起，喝茶谈话，岂不美哉。要想喝上一壶好茶，除了选择一款茶质上乘的茶品，茶具的选择、茶叶的冲泡都很重要。最受茶友们喜爱的紫砂壶最适合冲泡普洱，为什么这么说呢？紫砂壶适合冲泡普洱的原因如下。

　　紫砂壶冲泡普洱茶香浓郁持久

　　紫砂壶具有壶嘴小、盖严、内壁粗糙的特性，因此在茶品冲泡时，可以有效的保持茶叶香气，以防过早散失。同时，紫砂壶还有具备一个其他茶具没有的特性。长期使用的紫砂壶，即使你不放茶叶，只注入开水，它也会散发出诱人的香味。

　　紫砂壶透气性好

　　在紫砂壶的制作过程中，不论是壶内还是壶外都是不施釉的。茶壶自身微小的气孔，决定了茶壶较好的透气性能，但又不透水，且具有较强的吸附力。这样的茶壶特性能保持普洱茶茶叶中的芳香物质，也能让这类物质在遇热时充分挥发形成馨香，从而起到提高茶汤滋味，以及杀菌的作用。也能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

　　紫砂壶的保温时间长

　　紫砂壶自身微小的气泡，除了上面的透气性好外，对茶汤的保温效果也有一定的积极作用。壶壁内部的小气泡内充满着不流通的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

　　紫砂壶传热性慢

　　跟瓷器冲泡茶具相比，紫砂壶的膨胀系数较高，具备克服冷热温度差所产生的急变能力。因此，紫砂壶具有缓慢的传热性、适应冷热急变的能力极佳。

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