紫砂壶泡普洱口味苦涩是怎么回事？

紫砂说茶 2021年03月23日 09:12 3430 紫砂泥料

　　有不少人在用紫砂壶泡普洱茶的时候，都会发现泡出来的茶口味涩涩的，与盖碗泡出来的味道有明显的不同。于是，有不少人都说，紫砂壶不适合泡普洱茶，如果你在网上搜索的话，也会发现，这种说法其实有很多。

紫砂壶泡普洱口味苦涩是怎么回事？

　　而事实上，经过小编的调查发现，出现紫砂壶泡普洱茶口味比较苦涩原因的，大都是因为泡了生普的缘故。而泡熟普的人，则很少出现这种情况，究其原因就是因为紫砂壶的保温性能比盖碗好很多，而且有一定的闷泡性，这对于生普这种不发酵茶，是不友好的。

　　所以，紫砂壶很多时候都是用来怕发酵茶的，而像生普、绿茶这种非发酵茶，则很多时候都不用紫砂壶来泡。更多的人选择盖碗、玻璃杯冲泡非发酵茶，认为紫砂壶是不能冲泡非发酵茶的。

　　其实这是错误的理解，紫砂壶在理论上，是可以冲泡任何的茶叶的。而且因为其独特的性质，在泡茶的时候，可以去除陈味儿，令茶叶的香味更加浓郁清香。

　　紫砂壶可以泡生普，只是对泡茶的技术要求更高而已，必须对投茶量、出汤时间、和冲泡温度有很好的掌控才行。另外，冲泡非发酵茶，宜兴壶人建议选择开口大的矮壶壶型，这样会更加适合。

　　现在，你知道紫砂壶泡普洱茶口味苦涩是怎么一回事了吧？并不是紫砂壶不能泡生普，而是因为冲泡的方法没有掌握好，壶型也没有选择对。紫砂壶有很多泥料和壶型，不同的壶型和泥料需要对应不同的茶品。玩紫砂壶是一门学问，可不是简简单单买回来泡茶就可以的哦。

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