紫砂壶不可“误养”！禁用这些养壶法！

紫砂说茶 2021年05月10日 15:41 868 美壶欣赏

泡茶、喝茶本就是一件赏心悦目，拥有一把好壶固然可喜，但若不懂养壶或方法不当，则枉然拥有好壶。壶，就是你自己，想要泡出一壶好茶，可要看你紫砂壶的保养。

紫砂壶不可“误养”！禁用这些养壶法！

养壶是指紫砂壶在日常使用中的保养，它是紫砂壶收藏的一项重要内容。一个把紫砂壶束之高阁，只藏壶而不养壶的人，并不是真正的紫砂收藏者。在使用中把玩，在使用中传世，才是紫砂壶收藏的乐趣所在。

养壶的第一个目的在于增强紫砂壶“蕴味育香”的实用功能。

刚烧制出来的紫砂壶因胎骨火气重，紫砂间的微孔结构松散，故性脆，容易受热胀冷缩的影响，俗称“生壶”。只有通过调养，才能使其微孔结构趋于稳定，变成可泡出好茶的“熟壶”。

养壶的第二个目的是使紫砂壶表面慢慢形成包浆，增加紫砂壶的收藏价值，彰显高雅品位。

使用不科学的方法养壶，不但不会达到养壶的效果，反而会适得其反。因此，必须注意紫砂壶不可“误养”。

禁用以下几种养壶法：

1.包浆法

有些人认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，因此在泡茶时将茶汁淋在壶上，且不擦不刷。久而久之，壶的表层就会被一层茶垢覆盖，变得腻黑而无美感。

2.干擦法

泡茶时趁壶身正热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干毛巾来回擦拭。这种方式养的壶，变亮较快，但养成后，最怕水汽和人手的热气。一旦碰到人手和水汽，则壶上养成的光泽很容易褪去，导致壶面光泽不匀。

3.湿擦法

此法类似于擦皮鞋，在壶身温热时用毛巾沾茶水擦拭壶身，将茶汁一层一层擦在上面。用这种方法养出的壶，如果久置半年以上不用，光泽就会逐渐褪去。

4.勤刷法

泡茶时淋茶水在壶上，趁壶热吸收之际，用毛笔或小刷子，勤加刷洗，使茶汁均匀刷在壶上。此法养出的壶也是一种假亮，没有温润质感。

5.用洗洁精等任何化学洗涤剂浸洗壶

这样会把茶味洗掉，并使壶的外表失去光泽。

6.将茶渣长期存放在壶内

虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说，但时间稍长，仍然会发生异味，特别是在夏天，茶叶更易发酸发馊。

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