怎么选到合适大小的紫砂

紫砂说茶 2021年07月02日 11:11 754 美壶欣赏

紫砂壶的容量也是在买紫砂壶时的重要决定因素，因为壶的大小对于茶叶的浸泡效果是有影响的。那么我们要怎么选到合适大小的紫砂壶呢？我们可以根据以下这些来决定。

怎么选到合适大小的紫砂

小壶更适合品茶，冲泡嫩度高、叶芽细小的茶。大容量保温性要强于小壶，且适合多人品饮，适合闷茶，冲泡普洱、红茶、岩茶等韵味十足的茶。

绿茶、花茶应选用较矮、口大的器型，以便绿茶在85℃水温下充分浸泡。绿茶冲泡时不需要盖上壶盖。

红茶应选身高、口小的器型，容量大小倒并不重要，因为红茶需要高温闷茶，此种器型可让茶汤更醇。

乌龙茶应选小容量，比如我个人叫喜欢铁观音，用了一把100cc的小朱泥西施，轻微能感觉出来比井栏泡的要好喝点（也可能是井栏太大，茶汤冲散了，哈哈）

普洱、陈年乌龙应选小容量的壶，器型要口阔、腹扁。因为这两种茶有时会久泡，选择泥质胎质疏松为宜。

对购买者来说，因居住地的不同，形成了各自不同的饮茶风俗。

例如闽南、广东一带盛行功夫茶，推崇朱泥小壶，朱泥因材质及泥色的特殊性不宜制作大品，恰恰符合功夫茶壶“宜小不宜大”的概念。

严格来说，茶具的容量讲究宜茶。泡铁观音等需要焖、煲、捂出香味的，适合小容量的扁壶；普洱生茶适合250cc左右的中品冲瀹，熟普洱等全发酵茶叶适宜壶身大一些、250cc以上的壶。

习茶场景亦是重要参考：三五好友聚会或者一人细饮慢品，适合220cc以上保温性好、容量稍大的壶，如果想在较短的时间内喝完一泡，建议选购150cc以下的壶，正好两杯的量。

有的壶友购壶只为助茗之用，有的则钟情于把玩摩挲，“玩”为尚，建议多购入小品或中品，以一手可握为佳。

大家可根据自己的实际情况来选购自己的紫砂壶，选择一把最适用自己的紫砂壶。

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怎么辨别紫砂壶的好坏