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2023-12-14 1146 紫砂壶泡茶
紫砂壶乃是茶具之首,泡茶最佳,不夺茶香味又无熟汤气,这也是许多人喜欢用紫砂壶的原因。喜欢紫砂壶的同时也要注意养壶,一把好壶养出来温润端庄,自发黯雅之光,而不注意的话,或发贼光或将壶身养花,就糟蹋好壶,大煞风景了。
紫砂壶养壶有外养与内养之说。外养就是要勤泡茶、勤擦拭,内养的关键是一壶不事二茶, 一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味。养壶最好用好茶, 这样养得快; 用一般的茶养也可以, 只是养的时间要长一些;如果壶暂时不用, 应将壶用清水洗净, 壶身内外擦干, 使其不积湿气, 贮放在空气流通的地方。
清洗紫砂壶,壶内会残留一些水,此时不要立即收起保存,要将壶放置阴干,沥干水分后放置通风处保存为佳。紫砂壶每日使用,注意清洁是为内养,日久自然出包浆,茶水淋壶在壶身,不清洗也易沾染茶渍,导致壶身颜色深浅不一。
不同的喜好养出的紫砂壶效果就不同,只要用心去养护,把握一定的方法,就能养出一种心情、一种精神。“玉不琢不成器”,养护贵在出神韵,只有在养壶品茶中享受人生的另一种乐趣,从中陶冶人的性情,才能使人的精神世界升华到高尚的艺术境界。
养壶,除了我们说的(新壶的处理)以外,这里还要提醒大家的是,养壶从内在的讲,就是“养”自己,也就是“养”心、“养”性;一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心的呵护它。
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