我们都知道紫砂壶是由紫砂泥料烧制而成的,而紫砂泥料又有很多种,且根据泥料的不同,烧制出来的紫砂壶也就各有不同,而根据这些不同,这些紫砂壶适合泡的茶也是...
2023-12-14 1047 紫砂壶泡茶
使用紫砂壶的过程就是养壶的过程,养壶的过程是漫长的,养壶如养性,需要耐心和细心。一把养好的壶,应该呈润泽之色,光泽内敛,在使用紫砂壶之前,温壶必不可少。
紫砂壶不温壶会出现什么现象
紫砂壶的具有独特的双孔结构,因此本身具有很好的延展性,同时比较瓷器茶具而言,也有较快的导热性。
因此,外界温度对壶体也具有一定的影响,当外界温度低于常温太多的情况下,过高的水温直接倒入温差过大的壶体,就会容易引起“惊裂”的现象,尤其是在寒冷的冬季,需要尤为注意。
冬季用壶不宜直接注入沸水泡茶,因为冬季壶身温度较低,室温也低,直接倒入沸水,会产生巨大的温差。从而产生急剧的热胀冷缩、受冷不均匀,很可能出现开裂情况。
使用紫砂壶前怎么温壶
使用紫砂壶之前,温壶必不可少,首先将壶内物质清除干净,之后用温水浇灌紫砂壶,沿着壶壁四周均匀淋水至壶装过半,同时对于盖上也需要淋上温水,让温水把壶预热,之后将水倒掉,再用此壶泡茶,一定注意不要让开水连续固定冲烫茶壶一个点,而是均匀浇灌。
紫砂壶温壶的要点
在日常或者冬季使用紫砂壶,可先往壶内注入壶一半左右的温水,合上壶盖,均匀受热摇荡几次,倒出来,可以冲洗茶杯。同时也可以沿着茶壶四周,均匀的浇灌热水,注意最好是温水,50℃左右的那种,沿着壶壁外淋一圈,然后就可以投茶正常冲泡了。
或者,我们也可以先将开水倒入公道杯内,然后用公道杯中的水淋一下壶的内壁,盖上盖子,壶外淋一圈,让壶体慢慢增温,顺带将壶盖也浇灌以下,最后水倒掉泡茶即可。
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