紫砂壶上的茶垢该不该留？

紫砂问答 2021年12月24日 15:26 851 紫砂说茶

大多数人在用紫砂壶泡茶喝后经常喜欢将壶中的茶水留下来过夜，亦或者时因为懒得清洗里面的茶垢，又或者他们认为这样可以更快地让紫砂壶出包浆。

紫砂壶上的茶垢该不该留？

紫砂壶包浆意思是紫砂壶经过长时间放置或盘玩后，表面会因为氧化而形成一层自然的光泽，紫砂壶外观会变得非常温润。而新壶和包浆的紫砂壶相比，后者的光泽会非常自然、肌理平滑，新壶的色彩急躁、肌理干涩。

包浆是由茶垢堆出来的？

好的紫砂壶的包浆醇厚，但是，好的包浆也不是靠茶垢堆出来的。茶垢是一种有机物质，倘若让它浸润于壶体表面的微孔而不洗刷干净，日久势必腐败发霉。这就是许多经年不用的老壶，闻之总有一种“霉腐气”的原因。

紫砂壶泡过茶后，必须用茶巾温水擦洗干净，决不能让茶壶外留下垢迹，壶内用开水冲洗一遍即可，然后晾干待下次再用。壶的包浆要靠茶气茶香和时光的浸润，加之茶壶主人日积月累的摩抚，慢慢养起来。待之壶体上的微凸抚平了，微孔充盈了，包浆自然就出来了。

最好不要留，喝完茶最好将茶垢清理干净，因为有关研讨人员提出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物资。它们在吃茶品茗时带入身体，与食物资中的卵白质、脂肪和维生素等养分化合，生成难溶的沉淀，障碍养分的接收。同时，这些氧化物进入身体还会惹起神经、消化、泌尿造血零碎病变和功用杂乱，特别是砷、镉可致癌，惹起胎儿畸形，伤害安康，乃至惹起人体过早衰老。

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