生普用什么紫砂壶冲泡最好？

紫砂杂谈 2022年01月13日 17:36 2931 紫砂说茶

很多人说紫砂壶可以泡任何茶，但是却也有人说紫砂壶不可以泡生普。那么生普究竟能不能用紫砂壶泡呢？

其实生普当然可以用紫砂壶冲泡。但是并不是所有的紫砂壶都适合冲泡生普。每一款紫砂壶都有最适合自己的茶叶，反而言之，每一种茶叶也有最适合自己的紫砂壶。只有找到最适合自己的才能更好的发挥出茶叶的芳香与营养价值。

生普和熟普不同，它属于轻度发酵茶，和黄茶、白茶有一定的相似性。这就造成了生普不适合闷泡，如果泡茶时间长了，就会容易发苦，而紫砂壶的保温性比较好，对于生普的冲泡并不是非常适合的。

生普用什么紫砂壶冲泡最好？

生普用什么紫砂壶壶泡最好？

生普茶汤颜色偏淡，从这点去选择泥料就是段泥的紫砂壶的比较合适了，这叫视觉相近；段泥泥质疏松，透气性很不错。型上建议选择腹部宽敞的壶，便于茶叶舒展，充分溶解，茶汤味更醇正。用段泥紫砂壶冲泡生普，透气性好，生普不会闷泡，自然效果更好。

紫砂壶冲泡生普的技巧：

第一个就是要选透气性较好的料子，比如段泥。透气性好，就会让茶叶茶汤少闷。

第二个要选择圆壶，因为这个壶型能够在持壶90度壶嘴朝下的时候出尽茶汤。

第三个就是要掌握水温，还要把泡茶的时间尽量控制在30秒以内，当然每个人的口味不一样，喝的生普都不一样，需要自己掌握调整。

只要我们巧用这些方法就能用紫砂壶泡出好喝的茶。在使用紫砂壶泡茶时我们不要一贯的认为紫砂壶就是万能的，可以冲泡所有的茶，并不是说什么茶用紫砂壶冲泡都是最好的，比如绿茶，用紫砂壶虽然可以冲泡，但并不是最好的选择。生普也是一样，就像我前边所说的，生普适合段泥类的紫砂壶冲泡，那我们就不要用大红袍之类的紫砂壶冲泡了。

总之，我们使用紫砂壶泡茶一定要记住，不同的茶叶配不同的紫砂壶，不要盲目选择，好的壶配合适合的茶，才能发挥紫砂壶最大的优势。

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