新手必看,很多新入行的紫砂新人可能不太明白,为什么紫砂壶要有开壶的步骤呢?这究竟是什么原因?新紫砂壶壶身干脆易碎,火气重还有泥土味,不利于将茶叶本身的...
开壶用了红茶开壶再泡别的茶合适吗
开壶的时候使用了红茶,开壶再泡别的茶叶是可以的,但不是特别合适,我们之前讲过,紫砂壶开壶的话,有条件的话就选用自己后续想要冲泡的茶叶来进行开壶,这样能够充分让紫砂壶的每个气孔之间都浸润到茶叶的气味,更利于后续的泡茶,而且能够遮盖紫砂壶特有的土腥味和火气。
但是有些朋友用了某一种茶叶开壶之后,在泡茶的时候想要换另一种茶叶,这其实也是可以的,并不一定开壶时所用的茶叶就一定是后续冲泡时候所使用的茶叶。
因为短时间的开壶,虽然使用茶叶水煮之后有了一定茶叶本身的味道,但是毕竟没有经过长时间的养护,所以这种味道再用其他茶叶冲泡几次紫砂壶之后基本上也就被掩盖了,只有头几次可能会出现茶气混乱的情况,不过想要换茶,这是必经的步骤。
综合来讲,就是不管我们是否使用红茶或者是其他茶叶开壶,如果想要换另外一种茶叶,在紫砂壶刚开始使用的时候是可以的,虽然这种做法不合适,但是也总比冲泡了一两年的紫砂壶换别的茶叶要好的多,冲泡一两年茶叶的紫砂壶轻易换茶,其实就约等于毁坏了紫砂壶,这种我们是不建议的,在刚开始使用开过壶之后。换茶是完全没有任何问题的。
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