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2024-04-29 5
若说起茶桌上最重要的角色的,一定是茶壶与茶杯。不少茶友在挑选完心爱的壶后,都会搭配几只品茗杯,因为一把茶壶搭配四五只杯子是很自然的事,却没有一只茶杯搭配四五把茶壶的。
『 青花山水盖碗套杯 』
那么一把壶到底该搭配几只杯子呢?选择杯子数量的准则又是什么呢?其实品茗杯数量的选择,还是看以下两点!
一、容 量
一把壶配几个杯,容量的影响最大。
若一把壶,正好可倒满三个杯子,那么配上五只品茗杯就显得多余了;若是一把大壶,配一两只品茗杯,看着也很小家子气,不协调。
常见的功夫茶壶,尤其是盖碗,经常是设计成一水出2至3杯。实际使用过程中,受投茶量、茶叶品种、注水量的相互影响,出茶汤量会有变化。此时,可调整注水量控制出汤量,也可借助公道杯来分茶。
『 青花五童子杯 』
所以,壶与杯的关系首先在大小、容量上得合适。一把壶要根据其自身大小搭配外形合适的品茗杯,然后一壶茶的水量又刚好能倒满这些杯就最好了。
二、人数
一般市面上所售的茶具套组,常见配以六或八杯,其中八杯最常见。这样的套组并不是说一壶一定能出八杯茶,而是为品茗时根据人数选杯提供了空间。
明确了买壶的目的——如:自己独酌、好友小聚、家庭共茗等,就可选择搭配品茗杯的数量了。三人饮茶自然不会拿出四只杯,四人饮茶也不能只拿出三只杯,无论何种情况都不太礼貌。
『 富春山居图套杯 』
只有壶的容量、品茗杯数量与品饮人数和谐统一时,品茗的体验感才会更上一层楼!
一壶一杯,宜独坐品茗、感悟人生;一壶三杯,宜一二知己煮茶夜谈;一壶五杯,宜亲友相聚、吃茶休闲;若人数再多,则宜用几套壶具或索性泡大桶茶,也其乐融融。
『 新宝相如意大杯 』
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