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因为喜欢紫砂壶,很多人都愿意花心思去养壶。然而,养壶是一个非常漫长的过程。
想要养出一把称心如意的好壶,除了坚持不懈的耐心、正确的养壶方法外,必要的辅助工具也不可或缺。
正所谓“工欲善其事,必先利其器”,小小茶巾也能在养壶过程中起到大作用。
1、茶巾的作用
茶巾,又叫茶布,主要功能是擦拭茶具外面或底部的茶渍、水渍,保持茶席的清洁卫生。
以一次泡茶过程为例:
01.泡茶时
用紫砂壶泡茶时,因水温高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水汽会呈现在茶壶表面。
此时,可用一条干净的茶巾,分别在第一泡、第二泡……时擦拭壶身,即可利用热水的温度使壶身变得更加亮润。
以茶汤滋养砂壶时,若仅是对紫砂壶淋以茶汤,而不用茶巾进行必要且细致的擦拭,壶的表面便会留有水痕与污渍,影响整体的美观。
02.品茶中
品茶时,在续水、倒茶之后, 使用洁净的茶巾对壶身进行擦拭,不但可以将壶身上留存的水迹茶渍擦净,还可以将水珠压摩得更加细腻微小,利于紫砂壶体对茶气的吸收。
并且,通过这种擦拭,亦可使得壶内的茶汤在紫砂质地中气孔间的活动与穿透力进一步增强,提高养壶效果。
03.饮茶后
饮茶结束后,一定要用清水把壶内冲净、不留残渣,壶外用干净的茶巾擦干水迹,擦净茶痕,以达到二次抛光效果。
“天天净身”,保持干净是养壶的关键。
2、茶巾的选择
如何选择茶巾呢?
01.看材质
茶巾一般都是棉、麻材质。不过,纯棉的茶巾吸水性好,但不易干,透气性不强;麻质的茶巾虽然透气,但质地较为粗糙,擦拭紫砂壶时可能会破坏表面的包浆。
所以,最好挑选棉麻质地的茶巾,不仅吸水性好,且质地比较柔软。
02.看形状
茶巾不可选择过大,大小近似于手帕就好。如果太大,用起来不顺手,也难以快速晾干。
03.看颜色
颜色以深色为宜,因为浅色茶巾容易沾染茶渍,不久就会颜色斑驳,且不易清洗。当然,也要考虑与茶盘、茶具的色调统一,避免颜色过于跳脱而破坏整个茶席的协调性。
04.看数量
养壶最好准备一干一湿两条茶巾。干的用来抛光,湿的用来清洁。
干壶用干茶巾擦拭,决不能用湿茶巾;反之,品茗时的湿壶,也不能用干茶巾擦壶,否则,壶身容易留下难以修复的“片片牛毛纹,暗淡失宝光”痕迹。
最后,新茶巾买回来后,最好先用热水浸泡一遍,等充分晾干晒透后再用,以免有异味。
3、养壶
养壶是一件细水长流之事,只有内外兼修,才能养出一把漂亮的紫砂壶!
01.何为紫砂壶「内修」?
养壶,最主要的是挑选一把泥料上乘、安全可靠的紫砂壶。
泥料低劣、灌浆壶,或是壶身经过处理,如打蜡、过度抛光等,这些泛出并非自然光润的紫砂壶,无论如何润养,都不会养出效果,也失去了养壶的乐趣。
因此,紫砂壶“内修”的关键就是壶本身质量过硬。
王香勤 福慧 降坡泥
02.何为紫砂壶「外修」?
紫砂壶“外修”,就是要勤泡茶、勤擦拭,以茶汤滋养砂壶。
无论泡茶前后,都要保证茶壶内外清洁干净。
以茶汤滋养砂壶即为在泡茶之时,时不时将温热的茶汤淋在紫砂壶的表面,这样有助于壶身气孔开启以吸收茶香。长而久之,紫砂壶的表面便会呈现出光泽润滑的宝色。
紫砂壶“外修”过程中,茶巾是非常有必要的,并且要用得勤!
品茶讲究“静”,养壶也讲究“净”。茶巾正是净壶、养壶的好帮手,你天天用了吗?
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