紫砂壶买老壶好还是新壶好

紫砂杂谈 2023年07月15日 08:51 366 紫砂天下

在第12届深圳茶博会的“第三届国际茶器论坛”活动上，有嘉宾针对“2017茶器流行趋势”提出了自己的见解，其中一个观点就是“老器式微”，简单地说就是古董茶具、老茶具的受欢迎程度会逐渐减弱。而在紫砂收藏领域，也有人提出了“买一把老壶不如养一把好壶”的观点。

首先，我们先来说说“老壶”。通常来说，“老壶”主要分两种：一种是使用过的，一种是未经使用的。

使用过的“老壶”，历经几十上百年的风雨，其表面基本都会有一层包浆、内部则会有一些茶垢;有些人认为“老壶”经过多年的使用，多少都会存在一些污垢，必须经过消毒处理才能继续使用。

未经使用的“老壶”，有些可能来自以前的富贵人家、主要用于摆设而不是泡茶;而更多的“老壶”，大多来自以前一些紫砂壶藏家、投资商的手里。一般认为，未经使用的“老壶”只要保存良好，即使存放了几十上百年也可以拿出来使用;由于存放时间长，已经褪去了窑火的味道和火气，采用这些“老壶”来泡茶，泡出来的茶会更加好喝、汤质更加顺滑。

从另外一个角度来说，紫砂壶具有“越养越润”的特性，这也是其受到茶友欢迎的原因之一。泥料好的紫砂壶，经过长时间的泡茶、保养，壶体内外都会渐渐变得温润;当达到一定程度的时候，有时不放茶叶、只注水进去，倒出来也会有茶香。

当然，无论是老壶还是新壶，能否遇到泥料优良、款式新颖、经济实用的好壶，既要看自己鉴壶赏壶的能力如何，同时也需要一定的运气和缘分。

综合各种原因，建议：如果是用于摆设，那么老壶新壶都可以;如果是使用，老壶选未经使用的、新壶选择泥料好的。只要日常喝茶、养壶的时候用点心，养出一把好壶只是时间的问题。

当选中心爱的紫砂壶之后，一般建议按照“一壶不事二茶”的原则、即一把壶只泡一种茶;经过数月或数年的积累，一把色泽温润、香气纯正的好壶是对自己最好的回报。而泡茶养壶的过程，又何尝不是一种乐趣呢?

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