紫砂中的调砂工艺究竟是什么

紫砂杂谈 2023年07月15日 09:15 714 紫砂天下

在正文之前，谨言先回答茶友们的一个疑惑，有茶友问我到底是“泥”好还是“砂”好，这个问题问错了!对于紫砂来说，泥和砂不是两种材质，紫砂就是一种东西，俗话说“泥是肉，砂是骨”，紫砂泥泥中有“骨”。这个“骨”就是紫泥中的石英颗粒，也就是紫砂泥中的“砂”。

所谓调砂就是，就是在练生泥时加入了一定比例或粗或细的熟(或半熟)砂粒(注：熟砂粒，烧过的紫砂泥)。其实调砂自古有之，其中自然有许多好处。

泥中调砂，不是以次充好，更不是偷工减料，其中确有玄机。

调砂应该是非常古老的工艺，我们的祖先在几千年前开始学会烧制陶器时就知道要掺入一定比例的砂子，因为砂在烧制的过程中是不收缩的，这样可以大大提高成品率。同样的，紫砂各泥料的收缩率高低不齐。为了便于成型减少收缩率，提高成活率，在紫砂泥料中是必添如一定量的粗砂或细砂的，当然泥料和所调之砂必须均匀得当，烧成后壶面感官才能饱满均匀，壶表质感也强烈。调砂可以增强泥料的可塑性，制壶过程中泥料如太粗则制作费劲，如太细制作时则易黏手。调入合适的砂还方便制壶，烧成成品由于里面含砂，增强了透气性，更利于泡茶。

调砂还能提高成品滋润感，有利于调控色泽。纯粹的底皂青原矿其中间夹杂着共生的青色“硅砂”俗称“鸡眼”，这些青色的硅砂在烧成以后是呈白色或金黄色。所以我们在看真正的紫砂品中间可以看到“金砂显现”，不管烧成以后颜色的深浅，里面都可以看见白色或黄色的小颗粒。现代窑炉基本上都是氧化焰，大多底皂青为原矿料在氧化气氛中，烧成温度较高约在1240度的高温，才能烧透(烧结)，颜色呈紫红色或综合色，只要温度略低烧成颜色就回呈土红色偏黄。一个有经验的配泥师父他会在保证紫砂质感不变的前提下在原矿料中添加一些其它原料来改变烧成温度和颜色。例如：底皂青中加入石黄，窑温只需要1120～1160度之间。这样不但可以降低烧成温度，而且可以提高紫砂的质感与滋润度。因此我们看见的紫砂制品，同样是底皂青颜色深浅差别很大。底皂青矿料直接成泥对烧成温度要求相对较高，所以以前通常加入石黄或其他泥料(嫩泥)，可以降低烧结温度，提高产品滋润感，控制得当可以用来调控色泽。

历史上有许多好的调砂泥，不同时期不同历史年代有不同的代表性泥色和调砂特色，这就给收藏者和紫砂鉴赏家们提供了历史作品鉴赏的內涵佐证。一件上好的紫砂陶艺品，特別是壶类、在实际使用中壶体表面肌理給人以手感舒畅、细而不腻，形如：豆沙、红木质的感觉，取悦于于心，雅致迷人。为了追求独特的视觉效果，前人运用调砂、铺砂、嵌砂等技法，在泥料中、打好的泥片上或壶胚上铺撒、点缀事先已经筛选好的，颗粒均匀的熟砂粒作为装饰。产生细梨皮、龙砂、雪花等种种不同的质感。此类壶外观质感好，“砂”感十足，古朴大方，诱人无比。

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