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2024-04-29 6
1、紫砂壶的烧成温度多在1000℃以上,对人体有害的物质难以存身。新壶到手,用水煮并不是消毒,目的是适水和清洁。只要清洗一下壶的内外,把烧制时留下的石英砂洗掉,再用开水注入壶中,再倒出,再注入,清洗几次,无土腥味后即可沏茶。
2、紫砂壶吸附性较高,直接用手擦抹壶体,手上的汗汁、油汁会结痂于壶表,渗入于壶体。沏茶后壶体温度较高,宜用湿毛巾擦抹壶体。一定不要把紫砂壶放在有油烟的地方。
3、紫砂壶烧成后为双重气孔结构,气体经壶体可微弱外逸,水分子不会经壶体外渗。当壶体受热时,用软刷蘸茶汁刷壶、用茶汁直接淋壶,茶汁中的脂体会顺势进入壶体,但凝脂留在壶表就会阻塞气孔,损害通透,应尽快用热水冲净。
4、喝完茶后应把茶叶、茶汤全部倒出,用清水把壶内清洗干净。将茶汤留在壶内随壶阴干,意欲累积“茶山”的方法是不正确的。明代周高起在《阳羡茗壶系》中就说紫砂壶“宜倾渴即涤,去厥淳滓”。他把“壶质地坚洁,注茶越宿,暑月不馊”的说法称作是“俗夫强作解事”,指出“越数刻而茶败矣,安俟越宿哉”!
5、紫砂泥料做的壶,在泡养前并不显眼,用手抚摩很粗糙。经过约一个月的泡养.必然由于包浆的原因,会有如玉一般温润的光泽,用手抚摩会感觉细腻爽滑。随着泡养时间的推移,效果会越来越好。养壶要有耐心, “先养心后养壶”。
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