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2024-04-29 5
1)包浆法。泡茶时,将茶汁淋在壶上,以为壶多淋几下,就能多吸收一些“营养”,且不擦不刷。久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
2)干擦法。泡茶时,趁壶身尚热将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒后,用干茶巾往返擦拭。这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水气。一日沾到了壶面,则养成的光泽极易消褪,导致壶面光泽不匀。
3)湿擦法。壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身,不断推搓。这种方法就像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。假如久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。
4)勤刷法。泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用羊毫或小刷子,勤加刷拭,使茶汁平均刷在壶上,似平是刷皮鞋,形成的是一种虚光。
有人在泡茶时,喜将茶汤浇淋壶表,也有人喜用养壶笔蘸上茶汤不断刷拭壶体,甚至有人泡茶后不倒掉茶渣,说是“内外双修”,养壶更快更亮,还有人竟用抛光布擦拭壶体。
这些方法是有悖于紫砂泥性的。
茶汤浇淋、蘸汤刷拭,违背了紫砂由里而外透气的物理,只能郁闭气道;残汤存于紫砂壶,虽可隔夜不馊,但会有陈汤味,既对人体有害,也对壶体不利;抛光擦拭,必有划痕,损伤表相,光泽怪异,会破坏紫砂质感。
新壶通常保留着泥土的天然本色,有一股土腥味,显得粗、燥、亮。而使用过的旧壶细、润、柔,原因是壶内石英分子在不断的冷热交替中起着细微变化。
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