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2024-04-29 7
一把好的紫砂壶必是好看、耐看、有意味。
顾景舟认为好的紫砂壶,应该是“形、神、气、态俱佳”。
“形”,是指壶的外形、轮廓、面相。
“神”,是指壶的神韵,精神面貌。
“气”,是指壶的气质,主要指壶的用料、色彩及各部件搭配。
“态”,是指壶的仪态,即壶的高低、胖瘦、阴柔或大小等。
徐秀棠认为上乘之器,应该“通理得趣”。
“理”,是指物质的。通理,就是要适用。壶要拿得住,握得稳,要在容积大小,身段高矮,壶流曲折及各部位的配置方面,都做到合理。
“趣”,是指情趣。得趣,就是要有情趣。
去盖后覆壶于平面,壶口、壶流、壶把上缘齐平而成一直线,谓之“三平”,俗称“三山齐”。
流、把与壶口是否“三平”取决于造型。如果壶身有颈,三平是必须的;如果壶身无颈(俗称“单口”),流与把则应略高于壶口。
壶身造型决定壶流位置,壶把一般应与壶流对应。
潮州人称泡功夫茶的壶为“冲罐”或“苏罐”。“小、浅、齐、老”是他们选购泡功夫茶用的旧壶(使用过的老茶壶)的四字诀。不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深,三山齐,茶山老”。壶体小,可花费功夫;壶身浅,能酿
味不发涩;壶流、壶口、壶把的高点齐平可在茶海漂置;壶里积有“茶山”则显示壶“老”。
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