我们都知道紫砂壶是由紫砂泥料烧制而成的，而紫砂泥料又有很多种，且根据泥料的不同，烧制出来的紫砂壶也就各有不同，而根据这些不同，这些紫砂壶适合泡的茶也是...
2023-12-14 1119 紫砂壶泡茶
不同茶叶怎样搭配合适的紫砂壶？
紫砂问答
2021年02月27日 11:00 1307
紫砂说茶
众所周知，用紫砂壶泡茶十分醇香留齿，想要保持茶香纯正要做到一壶侍一茶。日趋丰富的茶类，可让不同的紫砂壶配不同的茶叶。紫砂壶搭配茶叶，茶叶与壶两者相辅相成，才能更好的品味茶香。目前茶叶种类依据发酵程度可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，根据不同的茶叶类型，选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。那不同茶叶怎样搭配合适的紫砂壶？
绿茶
冲泡绿茶合适的壶型应该是壶身较矮、户口大，例如井栏、仿古、虚扁等，因绿茶娇嫩，若长时间闷泡，则会破坏绿茶里的有益成分，所以这类低矮大口的紫砂壶能尽快散热，泡绿茶更为适合。
黄茶
要想让黄茶散发出茶香，选择底座大，同样身形不易过高，壶口大的壶型，如石瓢、德钟壶就比较合适，可以给茶叶充分的扩散的空间，也不会长时间闷泡而失味。
白茶
可以挑选例如汉扁、仿鼓之类的大肚紫砂壶，泡出的茶毫香清鲜，滋味清淡有回甘。
青茶
乌龙香气浓，挑选的壶型宜矮不宜高，宜圆不宜方，宜小不宜大，例如小水平壶、西施壶，利于聚热扬香。这样的壶冲泡出来的茶回味甘鲜，齿颊留香。
红茶
建议选择容量大，壶身高的壶型，防止高冲溢水，例如秦权壶、汉铎壶等，利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。
黑茶
适合选择如掇只、文旦壶腹较大的壶，防止茶汤过浓。
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