新紫砂壶怎么正确使用，从开壶开始

紫砂说茶 2021年03月17日 16:06 1442 美壶欣赏

喜欢喝茶都会用茶壶来冲泡自己的茶，可当自己买了一把自己紫砂壶的时候，但就不知道新买的紫砂茶壶如何开壶？好，我就教你几招。不外，这开壶还真有的复杂，要有的水平。

新紫砂壶怎么正确使用，从开壶开始

1.热身

首先将刚买归来的紫砂茶壶，用沸水内外冲刷一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。

2.降火

将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3.润泽滋润

将买归来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的自然糖分，能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润。

4.重生

最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无气愤”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精髓，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

还提供一个简易的如何开壶方法：

将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，天然凉干即可。此法应该适合于土壤味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。

开壶不是一种仪式，是养壶的“打地基”，目的是除去泥料的土味，将壶内残留的砂粒清除和清除一些商贩的“化妆”。

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