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紫砂茶壶为什么要开壶？

紫砂说茶 2021年04月05日 09:17 1929 紫砂泥料

　　喝茶的朋友越来越多，玩壶的人也多了起来。最近很多新手壶友总是询问：到底该如何开壶？紫砂茶壶为什么要开壶？这两个问题是很多新手壶友经常会问到的，下面小编来为大家做个详细的解释说明。

紫砂茶壶为什么要开壶？

　　了解开壶原因

　　为了更加深入的了解如何正确开壶，我们大家先来思考下：紫砂壶为什么要进行开壶的操作？或者紫砂壶开壶有什么用处？真正熟悉紫砂壶的壶友们应该都知道，紫砂壶开壶的目的是为了除杂除味。我们都知道，紫砂壶是由紫砂泥经过制壶匠人拍打成型后，再经过接近1000多度的高温烧制而成，其中还要经过整口的一个过程，所以烧制完成之后紫砂壶或多或少均会残留少量的杂质，那么开壶的其中一个重要目的就是去除杂质。

　　除此之外，由于烧制紫砂壶的泥料成分不同，品质好坏各异，甚至有少部分壶商拿陶土或者化工泥充当紫砂泥，所以烧制紫砂壶的成品也可能会出现不同程度的杂味甚至是化工味，而除味也就成为了紫砂壶开壶的另外一个重要目的。

　　不要迷信开壶方法

　　讲到这里，小编认为大家应该都知道了，宜兴紫砂壶之所以开壶的目的就是为了除杂去味。那么我们此时反过来可以认真思考下：之前在网上看到的有关紫砂壶开壶的方法真正正确或者合适自己吗？我想事实上大多数情况应该并不准确。比如网上现在特别流传“豆腐开壶法”和“甘蔗开壶法”，我们认真思考后不难总结这两种开壶的方法，均是利用了“物理吸附法”。其实无论是我们生活中常见的豆腐还是甘蔗，它们都有很强的物理吸附性，特别是在高温蒸煮下，它们不但能够吸附杂质而且能够吸收异味，而这也正是为了解决紫砂壶烧制后的除杂去味的要求。

　　溯本求源找方法

　　上面我们讲了紫砂壶因为制壶泥料的不同，进而会产生不同程度的杂质和异味，所以真正的原矿紫砂壶，特别是一些泥料成分比较纯正的，是几乎不会产生过多杂质和异味的。而小编自己手上的几把原矿底槽清的壶就是这样，即便是刚拿到手的时候也绝对没有任何异味。

　　所以看到这里大家是否应该明白了？网上很多壶商嘴里所谓用豆腐、甘蔗等等方法开壶，其实都只是一种掩盖其所销售紫砂壶的品质问题的方法，正是因为低质乃至假冒的紫砂壶才会出现较多的杂质，甚至在新壶使用的过程中出现刺鼻的异味。而一把真正的原矿好料好壶是根本不需要如此繁琐的开壶，真正的原矿泥料因为本身泥料纯度较高，不需要额外添加化学物，所以只需要用温开水或者茶水冲刷数遍即可。

　　

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