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紫砂茶壶怎么正确开壶?

紫砂说茶 2021年04月05日 09:25 1208 紫砂泥料

  开壶之法,古而有之,众说纷纭,有豆腐煮,甘蔗煮,茶汤煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,就差没有加味精酱油煮了,诸多法门,众壶友竞相仿效,开壶开的不亦乐乎,开壶是万不可缺的程序,到底如何正确开壶呢?

紫砂茶壶怎么正确开壶?

  开壶步骤

  洗净

  清洗壶身内外,

  以软茶巾拭去灰尘、杂质。

  温壶

  以温水冲淋壶身,

  再往壶内注满沸水,以沸水冲淋壶身表面。

  这一步既是温壶,也是醒壶。

  放置久闷

  倒出壶内水后,就可以放入茶叶了,

  取适量茶叶放入壶中,

  热水冲泡后,放置久闷。

  一壶一茶

  茶叶,要选用以后所冲泡的品种,

  一壶侍一茶

  紫砂的特殊的双气孔结构可以吸附茶味,

  让壶和茶叶亲近起来。

  清洗

  等到茶水凉透后,再次清理洗净,

  便是开壶完成,可以泡饮了。

  生活需要一点仪式感,

  在开壶的过程中,可以安静下来。

  无关纷扰,只此一壶,亦是修心。

  

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