紫砂壶泡茶的几个重要步骤

紫砂说茶 2021年04月13日 16:32 959 美壶欣赏

众所周知，紫砂壶泡茶泡出来的茶叶口感俱佳，于是自己也跑去买了一把紫砂壶，等冲泡第一杯之后，发现自己冲泡的与别人冲泡的完全不一样。殊不知紫砂壶泡茶也是一门学问。下面我们就一起来看一下紫砂壶泡茶的几个重要步骤吧！

紫砂壶泡茶的几个重要步骤

紫砂壶泡茶的几个重要步骤：

第一步、温壶温杯

泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。

第二步、投茶

首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。

第三步、洗茶

接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

第四步、泡茶品茶

然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响，大家经过多次练习后不难掌握，反复进行这一步就可以细细品茶了。

第五步、归位

使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干。这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦。

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