我们都知道紫砂壶是由紫砂泥料烧制而成的,而紫砂泥料又有很多种,且根据泥料的不同,烧制出来的紫砂壶也就各有不同,而根据这些不同,这些紫砂壶适合泡的茶也是...
2023-12-14 1119 紫砂壶泡茶
紫砂壶与普洱茶是宜兴和云南独有的特产,紫砂壶是普洱茶的好茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶,二者共同具有收藏的属性;二者又具有越用(陈)越新(香)的共性;二者完美的结合给茶人带来无边的享受。
紫砂壶由于砂质的结晶产生了所谓的双气孔结构,而这个双气孔结构类似于我们一般家用的保温瓶的双层保温效果,可是有趣的是紫砂壶的保温作用还兼具着“散热”的功能;这是一般茶具所做不到的。
茶叶和紫砂壶的合用,不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡,更使人增添了休养生息的真实感受;紫砂壶是中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品;紫砂壶的产地在江苏宜兴,且又称之为宜兴紫砂壶。
紫砂壶与普洱茶,一个是天然泥砂全手工捏造,一个是野生叶芽捻成,在火与水的交流中,散发着大自然对人的恩惠。中国茶文化的渗透是中国文化的深厚传统,且真正会喝茶的人,都把赏壶作为品茶不可或缺的一部分;好茶需用好壶泡,茶壶一体才有一番风味,当茶与壶相伴的时候茶为壶增色,壶为茶添味。
云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶也有利于叶片充分舒展开和内涵物质的释放,而乌龙茶讲究用小壶,使得逼出香气;所以壶不能大,泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,主要看喝茶人数的多少而定。
在天气冷的季节,紫砂壶保温性能佳,可以更好地提供饮茶体验。并且因为熟普的茶性使然,需要闷泡来释放层次最丰富的析出物,这样的熟茶才是最纯正的滋味,熟茶适宜选用的紫砂壶泥料为紫泥或朱泥类。
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