我们都知道紫砂壶是由紫砂泥料烧制而成的,而紫砂泥料又有很多种,且根据泥料的不同,烧制出来的紫砂壶也就各有不同,而根据这些不同,这些紫砂壶适合泡的茶也是...
2023-12-14 1136 紫砂壶泡茶
紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合。
从实践体验讲,没必要一壶一茶
偶尔几次感觉味道也没有过大差别,但前提是一年左右下来只有几次是泡其他茶叶,而且每次喝完茶都立刻会把紫砂壶用清水冲洗干净。
从理论角度讲,建议一壶一茶
紫砂的双气孔结构,使得它具有很强的吸附性,所以经过泡养的紫砂壶才会呈现玉石般的柔滑。也正因为这个道理,如果你每天泡的都是极品茶叶,本身也是老茶人,还是一壶一茶比较好,避免串味影响品茶的心情。
发自内心的讲,完全看你个人
如果你对茶道挚爱、味蕾极其敏感,容不得有一点点串味,那还是建议一壶一茶吧;但如果没那么讲究或者初入茶道,又或者跟我一样比较懒,那就没必要一壶一茶了。
喝茶品茶这种休闲似的文化活动,除了本身品尝茶的滋味,另外讲究的一是静心养心,从容淡定,二是快乐随意,舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时,你体会到的是茶汤细微的原味本色,是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的是一种个性张扬的意境;而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时,感悟到的又将是另外一种境界:随意、包容,从容而为,却又天然成趣紫砂壶之所以能历经千年而不衰,如今又创新性地传承,是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化,在这种文化中,人们体验的是一种胸怀和境界。
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