紫砂壶泡茶的注意事项有哪些

紫砂说茶 2021年10月11日 11:25 876 美壶欣赏

当你有了一款好茶之后总会忍不住要为其配好水，有了好水之后又会忍不住要配一把好壶，紫砂壶之所以深受人们喜爱，就是因为它的造型美观、风格多样、独树一帜。那么紫砂壶泡茶有哪些注意事项呢？

倒茶要点

一壶茶喝的时间长了，倒完发现壶内壁以及壶盖都还有茶叶残留，可先将壶盖放到一边，在壶内倒入开水晃一晃，这时残留的茶叶就会从壶壁上分离，然后倒掉，重复多次即可，壶盖上的也可以冲淋掉，切记不要去抖不然一不小心就会磕碰到的。

清洗加热

注满水会发生一个情况，一些茶叶末随着茶汤漫出粘附于壶身；这时再将热水冲淋整个壶身一来可以冲走茶末，相当于清洁了一些壶身；二来也能在一定程度上起到追加温度的作用，更好地泡出茶味。

紫砂壶泡茶的注意事项有哪些

投茶适量

泡茶时，投茶要适量，要根据茶叶的类型，壶内的容积来放；一般来说舒展性大的茶叶，壶容积又较小的时候需要放少量，否则会影响到出水。

洗茶擦养

如今洗茶已经成为饮茶前的常例，即第一泡不饮，倒入公道杯后浇淋壶身，如今大多都是如此操作的。因为壶内是开水壶身温度较高，淋上的茶汤很快会被蒸发掉，但是茶叶分泌的油脂类物质会在壶身留下印记，即茶渍。

注水加满

有些壶友因为壶太大或者是在干泡台上使用等各种原因，每次注水都是控制在八分满的状态。这样其实不大好，时间久了可能会造成壶身内外壁不同程度的色差，会养花。

中国自古是个茶文化大国，中国人爱喝茶，也喜欢泡茶，更是对泡茶的壶具有着独到的讲究，正是因此，紫砂壶因为沏茶不失原味，且香不涣散，而成为了最优质的泡茶壶具，而备受青睐。

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购买紫砂壶前应了解什么