我们都知道紫砂壶是由紫砂泥料烧制而成的,而紫砂泥料又有很多种,且根据泥料的不同,烧制出来的紫砂壶也就各有不同,而根据这些不同,这些紫砂壶适合泡的茶也是...
2023-12-14 1138 紫砂壶泡茶
紫砂壶工艺具有传统的中国文化内涵,不仅外表美观而且也具有很多功效,能够达到养生的效果,文震亨在《长物志》中提到:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”可见在明清时代对紫砂壶的认可与喜好程度。那么用紫砂壶泡茶除了不会剥夺本有的香气之外还有哪些功效呢?
1、紫砂壶采用天然的矿泥做成的,含有丰富的微量元素,如铁、钙、锌、铜、钾等人体所必须的微量元素,可以提高人体的免疫力,而且紫砂壶具有良好的延展性和可塑性,可以减少含霉菌的空气流向壶内的通道,对人体有益。
2、紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上壶的内壁较粗糙,紫砂壶能够吸收茶叶的芳香,持久保持茶香浓郁,能有效地防止香气过早消散。
3、紫砂壶透气性能好,但又不透水,并且有较强的吸附力,能够延缓茶汁霉搜变质,并且能够保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到杀菌作用。
4、紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因为温度的突变而爆裂,置于文火上烹烧加温,也不会因为受火而开裂,同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会烫手。
5、紫砂壶的户内壁部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度,保温时间较长。
紫砂壶之所以被人们珍爱,完全是由于具有优良独特的实用价值,而且品茶可以使人修心养性,常年使用紫砂壶泡茶,能够保持茶的原味,增添茶味,使茶越泡越香,人越喝越有精神!
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