什么茶叶养紫砂壶最好

紫砂说茶 2021年12月07日 17:43 1260 美壶欣赏

紫砂壶是中国极具代表性的陶土工艺品，紫砂壶的优点在于它的吸附性和保温能力，用来泡粗老类茶叶，可以使茶性和茶味更充分发挥出来。紫砂壶的保养应分别注意紫砂壶内、外的双重养护。

什么茶叶养紫砂壶最好

紫砂壶适合泡耐泡之茶，红茶和黑茶养紫砂壶最好，养壶的主要目的在于使其更能够涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。另外岩茶普洱砖茯茶之类不以外形取胜，紫砂壶的不透明恰恰掩盖了这点。

新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

事实上，紫砂壶泡茶，任何一种茶都有能用紫砂壶泡。但要要根据不同的壶的泥料和壶型而定。如朱泥紫砂壶适合泡乌龙茶。段泥适合泡绿茶，铁观音，乌龙生茶。胎轻质疏，好沏绿茶。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶，身筒高一些更好。扁形壶，适宜武夷茶。高筒壶，宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶。全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶，绿茶可选玻璃杯。

养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺势吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了。

内养的关键是一壶不事二茶，因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来，否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不见得高雅。

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紫砂壶开壶和不开壶的区别