泡功夫茶为为什么要选择朱泥紫砂壶

紫砂说茶 2021年12月16日 17:46 1102 美壶欣赏

根据不同的茶叶来选择合适的紫砂壶，既能充分发挥紫砂壶的价值又能最大限度的焕发茶香，可谓是两全其美。功夫茶操作起来需要很大的技巧性，泡功夫茶为什么要选择朱泥紫砂壶小圆壶为最佳呢？

泡功夫茶为为什么要选择朱泥紫砂壶

原因一：从工艺上看

朱泥适合于制作小圆壶，而功夫茶叶多水少，汤色浓郁，追求质而不追求量，故杯宜小不宜大，壶大杯也相应要大，岂不成了牛饮。

体量小的茶壶，陶色和器形成了审美的主要对象，表面的装饰常常只会产生画蛇添足的效果。壶既然要小的，只好圆下去了。

原因三：从壶型上看

泡功夫茶，采用朱泥壶最优，根据瓷库中国专家的研究，认为泡茶以今日台湾的高山茶、乌龙茶为例，确是朱泥壶优于其他紫砂壶，这是有共识的认知，亦有其科学根据，因其毛细孔结构粗细松实不同，对香分子的吸附有所增减。

但紫泥壶则擅于诠释普洱茶及重焙火的铁观音，可增益其陈韵。总之，不同的茶应用不同材质、不同烧结度的壶来追求最佳茶汤表现。此说甚切，精于茶道的功夫茶人，必然像重视茶叶的质量一样，重视茶壶选择。

原因二：从茶汤上看

紫砂朱泥和茶汤色相相近，协调，这是一种沈郁稳重，不事张扬，但并不寂寞的颜色，小壶的造型通常线条柔和，低矮，简练而不呆板，平稳而不凝重，淳朴庄重。

紫砂壶是一种忠实的茶具，这种壶型的紫砂壶很适合功夫茶区的饮茶习惯和审美情趣；而且也与饮茶人的性格特征有直接的关系，不事张扬、平稳简约、素雅醇和，所以功夫茶很适合用朱泥紫砂壶冲泡。

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