冲泡老生茶是选择紫砂壶还是紫陶壶好？

紫砂说茶 2022年03月15日 17:53 988 美壶欣赏

茶具不仅是盛放茶汤的容器，更是喝茶品茶过程中不可缺的部分，会影响品茶的感受，而且还会影响茶叶的口感，不同的茶叶需要用不同的茶具进行冲泡，只有与之相匹配才能冲泡一杯香味俱佳的茶。

冲泡老生茶是选择紫砂壶还是紫陶壶好？

在了解冲泡老生茶是用紫砂壶还是陶瓷壶好之前，我们需要了解一下，紫砂壶和陶瓷壶有哪些的区别，虽然两者名字听起来十分的相似，而且外观看起来也相似，但是两者在本质上是有很大的区别的。

紫砂壶和紫陶壶首先在制作的泥料上面就有区别，紫砂壶的制作泥料为紫砂泥，而紫陶壶的制作泥料为土泥，所以紫陶原料是建水特选的泥土，紫砂事实上是一种矿体，开采时质坚如石。紫砂壶和紫陶壶的制作方法也是不一样的，紫陶是拉坯成型，紫砂为打身筒和镶身筒成型。

紫砂壶更适合冲泡老生茶

老生茶的香气特别的浓郁而且还很持久，没有任何的杂味，很多人都喜欢冲泡老生茶来品饮、闻香，老生茶的茶叶的嫩度高，而且芽头肥壮厚实，需要用较高的水温才能够较好的激发茶香和茶味，而紫陶壶导热性较好，散热快并不利于维持水温，滋味可能会略微淡薄。

紫砂壶不仅具有透气性，而且保温性能比较的好，散热慢能够较好的维持水温，且老生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味，紫砂壶能够起到一定的“修正”能力，使得老生茶滋味更为淳正，所以说老生茶更适合用紫砂壶来冲泡。

紫砂壶泡茶是有很多的好处的，基本上所有的茶叶都可以用紫砂壶来冲泡，而且紫砂壶的壶型众多，不同的茶叶可以选择不一样的壶型来进行冲泡，这样冲泡出来的口感会更好，也有利于紫砂壶的泡养。

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紫砂壶泡茶，温壶很重要！